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編集部や読者のみんなのお弁当自慢大会！
みなさんはどんなお弁当が気になりましたか？ぜひマネして作ってみてくださいね〜♪
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【おかず紹介】 |
・俵おにぎり…梅じそごはんを俵型のおにぎりにしました。
・ひじきの煮物…ひじきとにんじんを一緒に煮ました。
・こんにゃく玉…しょうゆと唐辛子でピリ辛に味つけしています。
・いり豆腐…彩りを考えてしいたけ、にんじん、ニラを加え、身体を温める食材の生姜も混ぜています。
・小松菜とコーンの炒め物…ベーコンから出た油で炒めました。
味つけはあえて塩とこしょうでシンプルに。
・いちご |
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【制作者コメント】 |
お弁当持参で仕事に通っています。ありきたりなメニューですが、ダイエット中ということもあり、低脂肪低カロリーで、ある程度見た目もきれいになるようなおかずを詰めました。
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旬の野菜も上手に取り入れた、彩りの良いお弁当ですね。
ベーコンを鶏ささみ肉などにし、レンジを上手く使って調理するとよりオイルカットができますね。低カロリーだけでなく、見た目も美しく、楽しくダイエット。関心です！
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【おかず紹介】 |
・おにぎり…鮭ご飯、梅干、海苔
・ハート玉子焼き…甘い玉子焼きです。
・ブロッコリ
・ひじきの煮物（あげ、人参）…人参は、花形にして煮ました。
・市販煮豆（白花豆）…食べやすくピックに刺して。
・ほうれん草とコーンのチーズ焼き…チーズとコーンで子供の好きな味に。
・市販ミートボール（大根）…タレで茹でた花形の大根を和えて。
・ミニりんごうさぎ |
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【制作者コメント】 |
鮭の放流と土手遊びに出かける息子に作ったお弁当です。好き嫌いのない子なので、彩り栄養ともにバランスよくそれでいてかわいいお弁当にしてみました。おかずカップもエコを意識して、何度も使えるシリコンカップを多用してみました。
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アイデアいっぱいのお弁当であることは言うまでもなく、お子さんの栄養バランスも考えられた愛情たっぷりのお弁当ですね。好き嫌いがない。というのもなんだか分かる気がします。
品数が多い時は、大きなものから詰めて行くようにすると、隙間があかずに上手くいきますよ。
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最近はお弁当を持参する男性が増えているそう。そんな男性を、世間では『弁当男子』と言うそうです。
『弁当男子』から2作品をご紹介します！
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【制作者コメント】 |
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【制作者コメント】 |
弁当男子です！時間がある日は弁当持参で出勤しています。
最初は早起きが大変でしたが、慣れてくると作る時間も短くなるし、何より料理が楽しくなりました。
最近はメニューのレパートリーも増えて、会社の女性社員にも驚かれるほどです。
この調子で料理上手なイイ男を目指すぞ！！
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亡き祖父がフランス料理のシェフだった為、幼い頃からたくさんの料理を学びました。
普段料理はしますが、お弁当はほとんど作った事がありません
でした。今回、いい機会だと思い久々に作ってみて、料理の楽しさを再認識しました。今後もいろんなお弁当を作って、弁当男子を目指したいと思います！
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